Cuối tuần làm thịt nướng bếp điện

Nướng thịt bếp điện - fe

Từ nửa năm nay có cái bếp điện để làm món thịt nướng, rau củ quả nướng trực tiếp tại bàn ăn nhà mình mới làm có vài lần. Một vài bữa đầu khi bếp mới về, hý hửng nướng luôn, cũng là để kiểm tra chất lượng của bếp luôn mà :P Thấy dùng rất là thích, mình và GM kết em ý luôn! Xong xuôi lau rửa cẩn thận cất gọn trong góc tủ, … xong quên luôn đến giờ!

Chợt hôm qua mở cánh tủ cất đồ cao thật là cao, phải bắc ghế lấy mấy túi nấm hương mộc nhĩ mẹ gửi để dồn vào lọ mới nhìn thấy cái túi gì ý nhỉ? Rồi chợt thấy tò mò, lôi xuống, nặng quá! Là bếp nướng thịt nè :D ! Hóa ra là nhà mình có cái bếp nướng thịt bằng điện :D

Chạy lên nhà bảo GM, hôm nay nhà mình ăn thịt nướng nhé! GM “Uhhhh, ngon thế!“ một cái rõ dài, chẳng có chút nghi ngờ gì :D Mỗi mình là quên rằng trong bếp có cái bếp điện nướng thịt. GM đâu có quên, chỉ là lâu không ăn món nướng cũng không thấy ý kiến gì! Mỗi lần mình hỏi, GM vẫn thường bảo: „Anh ăn gì cũng được mà, em cho anh măm gì anh măm nấy!“

….Nhiều khi biết yêu cầu món gì lại hay nhỉ! Dễ tính quá thành ra làm mình hay quên ý … ;)

Các nguyên liệu để nướng thì tùy chọn, tùy sở thích của các thành viên trong gia đình mà chọn, có thể chọn các loại rau củ quả như cà chua, nấm tươi, đỗ, măng tây (nếu đang vào mùa), ớt chuông, súp lơ, hoặc đậu phụ, khoai lang :P (mình thích khoai lang hihi) … Rửa sạch, cắt nhỏ miếng vừa ăn.

Rau để gói thịt nướng như xà lách lá to, mềm (Kopfsalat), rau mùi ta, húng bạc hà. Có thể làm thêm ít su hào cà rốt chua ngọt để ăn kèm. Thêm đĩa dưa chuột, ớt chuông để ăn sống nữa.

Chuẩn bị rau củ nướng

Đồ nướng có thể là thịt ba chỉ thái lát mỏng, thịt bò có chút mỡ trắng xen kẽ khi nướng ăn sẽ đỡ dai hơn, thái mỏng khoảng 2mm, hoặc là tràng heo hoặc tim heo (nếu thích :P ).

Đồ hải sản có thể là tôm cắt bỏ râu, mực rửa sạch, cắt bé lại. Sau khi chuẩn bị xong thịt, tôm, mực thì xếp gọn gàng lên đĩa, xay một lớp muối rồi một lớp tiêu lên cho thơm và đậm đà, rắc thêm chút gừng tươi thái sợi lên trên.

thịt bò - tôm - rau củ

Thịt nướng cuốn rau sống

Cả nhà ngồi quây quần quanh bàn ăn. Bật bếp nướng lên, quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt bếp. Bắt đầu gắp tôm, thịt đặt lên để nướng. Rau củ xếp sang một bên, tránh dính vào đồ thịt sống.

Nướng thịt tôm khoai

… Xèo xèo xèo, khói bốc nghi ngút, thịt nướng thơm lừng cả nhà, tha hồ mở cửa sổ để hàng xóm điếc mũi hehe :D

Nướng thịt bếp điện - fe

Bữa ăn có rau, có thịt thì nên có thêm chút bún nữa nhỉ, để có thêm chất tinh bột, cũng như là cho trẻ con ăn cho no cái bụng. Vì chúng chẳng thể nhấm nháp nướng nướng chấm chấm ăn lâu như người lớn đâu :P Nên luộc một đĩa bún to, để đó, nướng tôm thịt, bóc vỏ tôm, cắt nhỏ tôm thịt vào bát cho con, cho thêm một xíu dưa chuột, và chan nước mắm chua ngọt cho con ăn. Ăn no rồi thì thỉnh thoảng nhấm nháp cùng cả nhà, xin ba mẹ miếng thịt nướng, tôm nướng ăn thêm, bốc ớt chuông hoặc gì gì đó tùy thích cũng no căng rốn :D

Thịt nướng xong được gói vào một lá xà lách to, thêm chút đồ chua, rau thơm, cuốn gọn lại như cuốn nem, chấm mắm chua ngọt thế là Yummy :P Nếu thích có thể dùng nem cuốn để cuộn cả bún, tôm, thịt ăn giống kiểu gỏi cuốn.

Cuốn thịt nướng

Làm món nướng tại bàn ăn này trong những ngày mưa hoặc mùa đông rét là hợp nhất, bếp nóng, nướng nghi ngút khói, vừa ăn vừa cảm thấy ấm áp vô cùng.

Nếu mùa hè thì sao nhỉ! Bật điều hòa nhé, điều hòa hút mùi ý kẻo ăn xong cả nhà, cả người thơm như miếng thịt nướng vậy :P

Bình luận

  1. Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của Hanh NguyenHanh Nguyen

    Hallo chị,
    Tình cờ đi tìm cách làm bún sườn dọc mùng, em lạc vào đây :D, cách chị làm là cách em thích nhất vì có cả cà chua, sấu <3, nhìn ảnh hộp sườn em đoán chị cũng ở Đức. Em cũng thích ăn đồ nướng, chị cho em hỏi bếp nướng chị dùng là loại nào được không ạ? Em cảm ơn chị.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *