Phở „thèm“

Pho bo - 3

Lạ nhỉ, có phở bò, phở gà chứ làm gì có Phở „thèm“. Thế mà lại có đấy!

Đêm hôm khuya khoắt, ngày cuối tuần thường đi ngủ muộn, leo lên giường, bụng đã đói meo meo. Tự dưng lại thấy nhớ mùi phở kinh khủng. Giá mà lúc ý có bát phở bò thì có phải đỡ thèm không. Hay là giá mà trong tủ đá có cân xương bò và bò viên thì mình cũng sẽ lục cục dậy hầm xương để sáng mai nhắm cho đỡ thèm. Nhưng thật là tệ, tất cả cùng đồng loạt vừa hết tuần trước rồi mà chưa kịp mua thêm nhét trả lại vị trí.

Nằm cứ lăn bên này, vật bên kia mà không tài nào chợp mắt được. Đầu chỉ nghĩ đến bát phở bò nóng hổi, thơm ngon. Mùi phở bò sao mà quyến rũ thế. Cố ngủ!

Cuối cùng cũng đến sáng, dậy thui, thèm phở bò quá rùi! (động lực dậy sớm hơn hẳn so với các ngày cuối tuần khác ;) )

Dậy nhanh thôi, ăn sáng rồi còn đi chợ mua xương bò, mua bắp bò về để làm phở chứ! Thèm chết mất!!!

Trước giờ mình là người thích cơm hơn bất cứ thứ gì, sau mới đến bún, miến rồi mới đến Phở. Còn GM nhà mình thích tất cả: bún, phở, miến, mì, trừ cơm. Có lẽ nấu phở nhiều, giờ mình cũng thành ra thích cả phở mất rồi. Nghĩ đến cái mùi phở … đã thèm :)

Đi chợ xách được 2kg bắp bò, gân bò các thể loại và 2kg xương bò, đuôi bò. Lần sau mà có thèm phở giữa đêm thì cũng sẽ có „đồ nghề“ sẵn sàng. Hehe :P

Ăn phở cuốn buổi trưa xong, phải cố hầm xương cho nhừ để kịp tối còn ăn phở bò chứ!

Mới chỉ nướng gừng, hành, quế, hoa hồi, hạt mùi, thảo quả cả nhà đã thơm nức mùi phở rồi.

Nồi nước dùng đã sẵn sàng :)

Pho bo - 1

Phở ơi là phở, sắp được „đã cơn thèm“ rùi!

Thái bắp bò đã luộc chín, chần phở, chuẩn bị ít hành tươi và mùi ta. Thế là gần như xong.

Bưng bát phở lên nhà, nhìn nó âu yếm, lòng khao khát, sao mà thơm thế cơ chứ :D

Pho bo - 2

Rắc chút tiêu lên trên, thêm chút dấm tỏi ớt nữa là măm măm :D

Ăn thật nóng, xì xụp mới ngon! :P

Đỡ thèm hẳn! hihi

Yên chí đi ngủ, ngày hôm sau, vẫn còn nước phở, lại phở bò!

Nhưng mà vẫn Ngon!

Pho bo - 4

Bình luận

  1. Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của Ha Tran

    Cô cảm ơn lời chúc và tô phở gà ấm áp của Milky :). Cô cũng chúc Gia đình dể thương của Milky luôn vui khỏe và tràn đầy yêu thương nhé!

  2. Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của Ha Tran

    Hôm nay lọ mọ gô gồ thấy nhà bạn mình đi dạo nãy giờ…thời tiết đang lạnh,nhìn tô phở thấy “thèm” thiệt :),xin phép bạn cho mình thỉnh thoảng vô học hỏi bếp nhà bạn nhé.Vielen Dank!

    • Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của milkymilky

      Cháu rất vui được cô ghé thăm ạ! :) Cháu xin phép được xưng hô như vậy vì cháu chỉ hơn Gà con nhà cô 7 tuổi thôi hihi Cháu vừa lượn lờ chơi mấy vòng bên bếp nhà cô xong ;) Gà con thật hạnh phúc khi có một người mẹ tình cảm như cô đấy ạ. Cháu chúc cô và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc.
      Àh mà cô nói vô bếp nhà cháu “học hỏi” làm cháu xí hổ quá! Chúc cho gian bếp của cô cháu mình ngày càng nhiều món ăn ngon để chia sẻ niềm hạnh phúc cho nhau cô nhé :)
      P/S: Cô cũng thèm phở ạ, cháu mời cô bát phở đó! Hôm nay nhà cháu cũng có phở nhưng là phở gà hihi

  3. Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của Hanh HayeHanh Haye

    Em mới ăn cơm xong mà nhìn còn thèm nữa chị ơi!!! :))) Nãy giờ em đi lòng vòng trong nhà chị ngó các món…thiệt là tổn hao sinh lực quá đi!! hahaha
    Chị ơi mấy túi đựng gia vị nấu như trong hình làm bằng gì vậy chị? Chị có hình của nó khi chưa xài hông cho em xin với. Mỗi lần hầm nước dùng toàn phải lọc mắc mệt hà… >_<

    • Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của Hanh HayeHanh Haye

      Em tự thấy câu trả lời luôn rồi chị ơi.. Là túi lọc trà ^^. Ko biết bên Pháp chỗ em có bán ko nữa… Blog này của chị em nhìn ghiền ghê luôn! :)) Save fav! Keep sharing nha chị!! <3

      • Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của milkymilky

        Hi, cảm ơn em :)
        Túi lọc trà bán phổ biến lắm em ah. Em cứ vào siêu thị chỗ bán trà, cafe tìm xem, nếu không thì hỏi nhân viên.

    • Milkyrich's Blog - Ảnh đại diện của milkymilky

      Có hướng dẫn Phở bò rùi nhé! Khi nào em khỏe khoắn và no cái bụng, hẵng đọc, kẻo mệt và đói, lại thêm chết thèm nữa :P

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không hiển thị công khai. Các mục bắt buộc được đánh dấu *