• Canh kim chi sườn non
  • Kem chuối
  • Cá kèo kho tộ
  • Phở xào mực ăn kèm kim chi
  • Thạch cam ngon mắt, mát miệng

Cách làm kim chi Hàn Quốc – Phần 2/

Cách làm kim chi

Đọc thêm Cách làm kim chi truyền thống Hàn Quốc - phần 1 Trong quá trình chuẩn bị cải thảo, ướp muối, lật qua lật lại cứ 30 phút một lần thì mình chuẩn bị các phần nguyên liệu khác như rau củ, nước sốt. Phần nước sốt hay còn gọi là cháo bột nếp này cũng cần thời gian để nguội nên vừa ninh … [Đọc tiếp...]

Cách làm kim chi Hàn Quốc – Phần 1

Cách làm kim chi

Không ai còn xa lạ với món Kim Chi Hàn Quốc nữa, nhưng để tự làm ở nhà thay vì ra siêu thị vác về một hộp thì chắc cũng khá ngại bởi các nguyên liệu thì nhiều, công đoạn cũng không ít, thời gian làm lại lâu. Tuy nhiên thành phẩm thì đảm bảo là vừa khẩu vị gia đình, chua cay ngon đậm đà chứ … [Đọc tiếp...]

Ớt chiên – Pimientos de Padrón

Ớt chiên barcelona

Đã đôi lần ăn món ớt chiên này ở Barcelona thấy lạ lạ, ăn cũng ngon ngon, giòn giòn, beo béo, thơm thơm nhưng nghĩ họ nướng trên bếp rồi rưới dầu olive vào, sau đó rắc muối biển hạt to lên trên, thế là thành một món nhà hàng nào cũng có. Vài quả ớt trên một đĩa nhỏ xíu cũng 8€. Èo, ăn cho … [Đọc tiếp...]

Phở xào mực ăn kèm kim chi

Phở xào mực

Phở xào thì có gì đặc biệt, uh đúng, cũng chẳng đặc biệt gì mấy, nhà nào cũng ăn nhiều rồi, là món tủ để mang đi ăn trưa của GM. Tuy nhiên thường là xào phở với thịt bò chứ ít xào với mực. Nhà mình thích xào tôm mực, ăn vừa ngon vừa giòn lại có vị cay đặc trưng, rất là hấp dẫn. Hôm nay … [Đọc tiếp...]

Cách làm Siro lựu – rượu lựu

Siro lựu - rượu lựu

Mùa hè, mùa của các loại thức uống, đồ ăn mát lạnh cả đầu lưỡi. Bởi có vậy mới chống chọi được với thời tiết khắc nghiệt như hiện nay. Nóng như đổ lửa!!! Cùng với việc tăng cường làm sữa chua để tăng sức đề kháng cho người thương và gia đình còn bổ sung thêm nhiều rau củ quả cung cấp … [Đọc tiếp...]