Nấu xôi ngô bằng lò vi sóng

Xôi ngô bằng lò vi sóng 1

Thay vì phải lích kích đồ xôi buổi sáng để có thể ngủ nướng thêm một tý nữa thì mình có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện hoặc là bằng lò vi sóng. Món ăn sáng nhanh mà tiện :)

1. Nguyên liệu

( cho 2 người)

-          250g gạo nếp (~ 1 bát con ăn cơm)

-          80g ngô hộp

-          Nước cốt dừa (không bắt buộc)

-          Muối, đường

2. Cách làm

Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo nếp qua đêm cho hạt gạo ngậm nước hoặc ngâm gạo bằng nước ấm khoảng 2 – 3 tiếng

Ngô hộp lấy ra để ráo nước.

Gạo cho ra rá/ rổ để ráo nước, xóc với chút muối và 1/3 tsp đường (tùy sở thích).

Xôi ngô lò vi sóng 2

Cho vào bát hoặc âu nhựa chịu nhiệt để được trong lò vi sóng. Cho nước cốt dừa/ nước sôi xâm xấp mặt gạo. Cho vào lò vi sóng quay khoảng 5 phút.

Sau 5 phút quay trong lò vi sóng thì lấy tô ra, dùng đũa đảo đều xôi. Cho ngô vào đảo đều cùng rồi cho lại vào lò vi sóng, quay thêm 5 – 7 phút nữa là nếp chín tới, dẻo thơm.

Xôi ngô lò vi sóng 3

Xôi ngô lò vi sóng 4

3. Thưởng thức

Ăn xôi cùng ruốc hoặc vừng. Là món làm không mất quá nhiều thời gian, rất hợp với buổi sáng dậy chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà.

Xôi ngô lò vi sóng 5

Xôi ngô lò vi sóng 6

Có thể nấu thịt kho tàu từ hôm trước để ăn cùng xôi trắng (không cho ngô vào nữa), vẫn thực hiện các bước như bình thường.

4. Lưu ý

Nếu tăng lượng gạo nếp gấp đôi thì tăng thời gian nấu lên khoảng 5 – 7 phút để gạo đủ chín dẻo không khô.

Xôi ngô lò vi sóng 7

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không hiển thị công khai. Các mục bắt buộc được đánh dấu *