Feldsalat-Radieschen

IMG_2144

Khi chế biến các món nướng- Gà nướng hay thịt nướng để ăn cùng cơm, khoai tây, hay nudeln thì món ăn kèm không thể thiếu là Salat, món vừa thanh mát, cung cấp nhiều Vitamins mà lại chống ngấy hiệu quả.

—————————————

1. Nguyên liệu IMG_2136

-       150g Feldsalat

-      3 củ cải đỏ

-      1 quả cà chua

-      1 phần dưa chuột nhỏ

-    3 tbsp nước sốt Salat-Dressing (loại này có bán tại các siêu thị Đức rất phổ biến )

Nếu không có sauce mua sẵn có thể tự pha theo công thức:

1 tbsp dầu oliu + 1 tsp muối + 1tbsp đường + 1 tbsp dấm (loại dấm ăn, 5%)

2. Cách làm

Rau, củ cải đỏ cắt rễ, nhặt lá héo, rửa sạch. Ngâm nước muối cùng cà chua, dưa chuột 15 phút

IMG_2132IMG_2137

Vớt rau ra rổ để ráo. Củ cải đỏ, dưa chuột cắt lát mỏng, cà chua cắt múi cau vừa ăn

IMG_2142 

Cách trộn:

Trước khi ăn 30 phút thì trộn đều các nguyên liệu này với 3tbsp nước sốt Salat-Dressing.

 Trộn củ cải đỏ, dưa chuột và cà chua trong một tô to, cho ngấm khoảng 5 phút. Sau đó mới đảo rau salat vào trộn nhẹ nhàng kẻo nát. Cho ra đĩa và dùng ăn kèm với các món nướng.

IMG_2145

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *